Apa itu? Apa itu? Apa itu "imescisvanauta" ? Hmm.. sebenarnya sudah sangat telat untuk ngepost artikel ini. Tapi karna saran dari teman teman saya (yang notabene juga buat tugas ^^), akhirnya lahirlah postingan gaje ini..
Sebenarnya "imescisvanauta" itu nama kelompok 6 boga XI IPA 3 yang terdiri dari : Boim, Es, Wasis, Elva, saya sendiri dan Tari. Karna nggak tau mau dikasih apa nama menu kami, akhirnya diputuskanlah nama "imescisvanauta" jadi pelengkap nama tersebut.
Tadaaaaa.. ini hasil masakan kami
Menurut kami hasilnya sudah pasti enaakk.. Berikut resepnya :
TAHU ISI RAHASIA dan IKAN GORENG SAUS PEDAS ala IMESCISVANAUTA
I. Tahu Isi
Daging
Resep Tahu Isi
Daging (untuk 8 porsi)
·
8 buah tahu cina ukuran sedang
·
6 sendok makan bawang goreng
·
2 sdm tepung kanji
·
200 gram daging giling sapi
·
Minyak untuk menggoreng
·
4 batang daun seledri
·
2 sdt garam
·
2 butir telur ayam
Bumbu Tahu Isi Daging
·
1 sdt merica bubuk
·
8 siung bawang putih
·
½ butir biji pala
Cara Membuat
1. Iris
halus daun seledri, kemudian kocok lepas telur
2. Tahu
dipotong menjadi dua bagian. Dalamnya dikeruk sedikit, lalu sishkan
3. Haluskan
bumbu yaitu merica bubuk, bawang putih dan biji pala
4. Campurkan
daging giling
5. Tambahkan
tepung kanji, bawang goreng dan bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga rata
6. Masukkan
telur ayam kemudian aduk hingga rata
7. Setelah
itu adonan isi yang telah dibuat dimasukkan kedalam tahu
8. Sedikit
ditekan agar menjadi padat menggunakan sendok makan
9. Tahu
digoreng pada api sedang, goreng hingga berubah warna
II.
Ikan Tenggiri Saus Pedas
Resep Tenggiri
·
2 buah steik ikan tenggiri
·
3 siung bawang putih
·
2 sdt kecap asin
·
1 butir telur kocok lepas
·
150 gram tepung bumbu
·
300 ml minyak goreng
Resep
Saus Pedas
·
3 siung bawang putih, cincang halus
·
3 cm jahe, cincang halus
·
1 sdm kecap manis
·
2 sdm saus cabai botolan
·
1 sdt merica bubuk
·
1 sdt gula pasir
·
500 ml air
·
3 butir bawang merah, iris halus
·
1 sdm tepung meizena larutkan dengan air
Cara Membuat Ikan Tenggiri
Saus Pedas
· Campur dan aduk rata tenggiri, bawang putih,
kecap asin dan telur,biarkan selama 15 menit
· Lumuri tenggiri dengan tepung bumbu, goreng
dalam minyak panashingga matang
· Untuk saus, panaskan 2 sdm minyak
· Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
· Masukkan kecap manis saus cabai, merica dan gula
pasir. Aduk rata
· Tuangkan air secukupnya, masak hingga kuah
mendidih n menyusut
· Masukkan bawang merah, aduk rata
· Tuang larutan meizena, aduk rata hingga kental,
lalu angkat
· Sajikan ikan tenggiri dalam piring, siram dengan
sausnya
nggak ketinggalan, para koki kokinya
Huaaa.. akhirnya selesai juga..
Mudah mudahan resepnya bermanfaat bagi yang ingin mencoba :D Bye bye
wakakaka.. aneh" se maah.. tapi berkat ini saya bsa mencobanya di rumaah ,, makasih ^^
BalasHapuskomen baliak yo http://conanswt.blogspot.com/2012/11/pesta-budaya-tabuik-pariaman-suatera.html
Wess,, lamak kelihatan ny gina...
BalasHapusasiii..
Hapustahu ny yg lamak nad, apolagi kalau pakai saus ^^
yummy